Nursia Naturae

Nursia naturae quest’anno ha deciso di firmare linee di prodotti che hanno la caratteristica di essere l’eccellenza del proprio territorio.

La nostra scelta è per promuovere e far conoscere le specificità dei nostri prodotti a garanzia della tipicità, tracciabilità e specialità.

Lo Zafferano, prodotto nel cuore dei Monti Sibillini, è una pianta diffusa sul suolo regionale già nel XIII secolo, quando era coltivato per le qualità tintorie. Oggi è molto apprezzato soprattutto per le qualità culinarie.

La Lenticchia di Castelluccio di Norcia è conosciuta ed apprezzata ovunque. Quella da noi selezionata, oltre ad essere biologica, è anche di Indicazione Geografica Protetta.

Altra perla del paniere Nursia, è il Farro di Monteleone di Spoleto, varietà locale del Triticum Dicoccum, l’unico cereale ad aver ottenuto la certificazione DOP in tutta Europa.